오늘의 메뉴는 우렁강된장 and 톳밥 🙌🏻 요리 시작 하기 전, 재료 셋팅하구 식기들 셋팅하구 찍어봤어요. 시골 밥상, 아재 밥상을 극찬하는 아재입맛인 분에게 딱인 오늘의 요리 입니다 ; ) 재료 애호박 1 양파 1 새송이 버섯 1 우렁 마늘 한 숟갈 고추가루 한 숟갈 멸치액젓 한 숟갈 *** 일반 수저 기준으로 측정했어요 ; ) 멸치육수 500ml 채소는 직접 잘게 뚝-딱 썰어뒀답니다 ; ) 된장을 2숟갈 반 정도, 넣어주세요. 요래도 되나 싶을 정도로, 된장을 과감히 넣어주세요. 부드러운 식감을 위해서, 된장콩이 씹히지 않게 뜰채에 된장을 풀면서 요리하시면 좋아요. 된장을 푼 냄비에, 야채를 풍덩 넣어서 끓여주세요 : ) 끓기 시작하면 서서히 저어주면서, 마늘 (한 숟갈) , 멸치액젓 (1/2 숟갈)..
